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不飽和脂肪酸

不飽和脂肪酸

引用文

イワシ、サバなど青身魚や、オリーブ油、サラダ油などの植物性脂肪に多く含まれている
脂肪酸 (脂質) のことです。コレステロールの胆汁への排出を促進し、主に血中のコレス
テロールを下げる働きがあります。

 

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