糖質オフでLife Change!

糖質オフな食事なら「油」も気にしない

糖質オフな食事なら「油」も気にしない

ダイエットの時に気になる「油」の摂取。
調理油や、調味料・・・ダメっぽいですが、使い方によっては摂取も
気にしなくても大丈夫ですよ♪
代表例をまとめてみます↓

 

 

えごま油系

しそ科の「えごま」の種子を搾って作られる油。不飽和脂肪酸のα-リノレン酸を
豊富に含みます。酸化しやすいため、加熱料理よりも、和え物やドレッシングに
使用するのがおすすめです。

 

オリーブオイル系

オリーブオイルの果実から直接得られた油は「バージンオリーブオイル」と呼び、
その中でも特に香りが良好なものは「エクストラ・バージンオイル」と呼ばれます。
不飽和脂肪酸であるオレイン酸が豊富です。

 

不飽和脂肪酸とは?

 

マヨネーズ系

健康志向から「低カロリー」や「低脂肪タイプ」が主流になりつつありますが、
糖質量が高い物が多いため、かけ過ぎは血糖値を上げることになります。選ぶとしたら
砂糖の入っていないタイプがおススメ。

 

ドレッシング系

市販のドレッシングにはほぼ糖質が含まれています。これ自体は仕方ないのですが
盲点は、「ノンオイル」と謳っている物の中には糖質量が多いので要注意!!
「糖質オフドレッシング」も出ているので、上手に活用しましょう

 

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